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近来,“南外滩健康直通车3.0药食同源美食大赛”在薄荷星厨艺术空间举行。大赛以美食为载体,让健康理念在轻松气氛中天然传达,增进了不同集体之间的怨恨,也让党建服务更接地气、更具生机。
小东门大街党工委、豫园文明饮食集团、上海市榜首妇婴保健院西院医务部、小东门大街社区卫生服务中心、薄荷星厨艺术空间等单位代表,与辖区企业职工、新安康集体及社区居民一起参加了活动。
作为南外滩金融集聚区的重要服务载体,小东门大街继续重视企业与白领的健康需求。2023年整合医疗资源推出“南外滩健康直通车”项目:1.0版以健康讲座、义诊服务打通“最终一公里”;2.0版拓展线版则立异推出药食同源美食大赛等特征活动,增强健康服务的互动体会。
在本次大赛中,八位来自新式范畴的“跨界厨神”齐聚一堂,包括快递员、楼宇党委书记、专业厨师及来自生鲜电商、沿街商铺、物业公司的厨艺爱好者。他们以应季食材为前言,交融药食同源理念,在烹饪中展现党组织服务新式集体的立异实践。
小东门大街骑士党支部书记、京东站点负责人刘大军凭仗二级厨师证的“硬核实力”,出现“茉莉花蒸百合”,清甜花香与温润百合相融,传递出走忙中对温暖的神往。“曾经是给顾客做菜,今日我为健康代言!”叮咚买菜的陈宏轩端出萝卜羊肉汤时说道。具有厨师经历的他从食材供应链视角精选药膳,赢得评委喜爱。
金外滩楼宇党委书记高璐的银耳羹尽显详尽,沿街商铺业主邱月月的“百香果马蹄”以酸甜口感广受欢迎,上海宜安物业周艳兵的乌鸡汤火候精准,京东骑士于丛桂、日行新社区服务中心闫开峰、周舍海派菜程永峰则别离带来红烧排骨、橙香牛肉粒与美妙虾球。各色摄生菜肴同台怨恨,不只发掘出厨艺达人,也为新式集体搭建起展现渠道。
评定环节中,七位专业评委从食材调配、药膳成效等维度厨子评选,给出“清润摄生”“药膳同源”等专业定见。15位群众评委则从日常操作与冬日体会动身投出认可的一票。“既能学到健康理念,又能品到这么用心的菜品,很有收成!”在邻近上班的肖先生对茉莉花蒸百合的清新口感拍案叫绝。社区居民潘阿姨也边品味边记载:“这样的活动有用又风趣,还学到了不少药膳常识。”
通过剧烈竞赛,小东门大街骑士党支部书记、京东站点负责人刘大军获“四季养元金膳奖”;金外滩楼宇党支部书记高璐获“清润养身雅馔奖”;上海宜安物业客服部司理周艳兵获“药膳同源匠心奖”;日行新社区服务中心闫开峰获“最佳食材调配奖”;周舍海派菜厨师程永峰获“药膳脑洞前锋奖”;叮咚买菜陈宏轩获“食疗匠心模范奖”;小东门大街京东骑士于丛桂获“清补平衡金膳奖”;沿街商铺业主邱月月获“食补妙想星厨奖”。
赛场外,冬天摄生集市同步展开。童涵春堂的小吊梨汤温暖身心,松月楼的非遗素包香气四溢……中医科普荒漠前,白领们停步咨询;手艺DIY摄生香囊让参加者满载而回。
活动另一亮点是集章打卡兑换《二十四节气健康随身本》。作为“南外滩健康直通车”3.0版的特征载体,该手册由小东门大街携手上海市榜首妇婴保健院撰写,连续“药食同源”理念,紧扣二十四节气规则,解析节气对应食材并附选择技巧与食用忌讳,真实的完结“把健康常识装进口袋”,让健康服务融入日常,成为居民的“随身摄生参谋”。
这场交融美食与健康的竞赛,是“南外滩健康直通车”3.0版的生动实践。小东门大街表明,未来将继续深化品牌建造,结合新式集体特色优化服务,推进党建从“有形掩盖”向“有用掩盖”晋级,为南外滩高水平质量的开展注入耐久“新”动能。
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