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炒黑鱼片是一道十分受欢迎的家常菜，它的口感新鲜，养分丰厚，味道鲜美。下面是一种简略易学的炒黑鱼片的家常做法。
预备食材，将黑鱼片洗净，控干水分，切成恰当巨细的块状。青蒜洗净切段，姜切片备用。
在热锅中参加适量的耗油，参加姜片炒香，再参加葱段翻炒出香味。接着倒入黑鱼片块，翻煎至双面微黄。
参加适量的料酒，烧去鱼腥味。然后参加适量的清水，放入少量盐，煮开后改中小火煮5分钟。
将锅中的黑鱼片捞出，沥干水分备用。热锅中参加适量的耗油，烧热后参加蒜蓉炒香。
炒黑鱼片的家常做法便是这样，简略而甘旨。下面来谈一下这道菜的一些小提示：
总而言之，炒黑鱼片是一道既简略又甘旨的家常菜。经过这一个做法，你能轻松地在家中享受到新鲜可口的黑鱼片。测验一下吧，期望你喜爱！
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