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11月14日，中铁呼和浩特局呼和房建公寓段首届厨艺技术大赛总决赛在赤峰热水培训中心炽热开赛。呼和房建公寓段统辖京包客专线换算平米的运营房建设备的技改大修、修理维护、焚火供暖、运营租借等作业任务，一起担任沿线行车公寓、单身公寓、宾馆招待所、站区食堂的出产服务作业，是看护铁路员工“衣食住行”的要害服务阵地。
当日14时30分，8名厨师跟着裁判口令一出，切菜声、炒菜声、油沸声、摆盘声交错在一起，构成一幅充溢节奏感的劳作画面。选手们要在30分钟内完结两道自选菜品的制造。评委们则从“造型与摆盘、技艺与构思、有用与立异、风味与口感”四方面做打分，既考量厨师的“硬功夫”，也重视菜品的“有用性”。终究，大板房建公寓车间韩峰师傅凭借以鸡软骨为主料，造型为奔驰的复兴号列车“满载而回”及以虾球和时蔬生果为食材的“硕果累累”摘得桂冠。
“这不仅是技艺展现，更是咱们服务理念的直观表达。”作为特邀进行厨艺扮演的集宁招待所厨师长李长云和记者说，“员工在外奔走，一顿热乎、可口的饭菜，是最直接的温暖。咱们要经过每一道菜，传递家的温度。”
赛场外，大屏幕上循环播放着“码上办”服务运用方法，住寓乘务员纷繁竖起大拇指表明夸奖。“咱们经过码上办渠道，完成了24小时呼应员工需求，从饭菜咸淡到住宿冷暖，只需员工有呼声，就立刻办。”呼和房建公寓段公寓科科长孔京和记者说。
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